Emirates, yolcularına sunduğu şarap deneyimini daha da geliştirmek amacıyla, kabin ekibine yönelik özel bir şarap eğitim programı olan 'L'art du vin'i başlattı. Bu yeni program, Emirates'in mükemmel şarap hizmetini daha da ileriye taşıyacak ve kabin ekibinin şarap dünyasına olan ilgisini artıracak.
Programın İçeriği ve Detayları
Dubai'deki Emirates Kabin Ekibi Eğitim Koleji'nde resmen başlatılan 'L'art du vin' programı, Emirates Crew Training tasarım ekibi tarafından titizlikle hazırlandı. Program, yüksek kaliteli bir lounge'u taklit eden özel bir sınıfta gerçekleştiriliyor ve üç seviyeden oluşuyor: L'art du vin Introduction, L’art du vin - Business Class ve L’art du vin - First Class.
Eğitim Ortamı ve Süreçler
Sınıfta ambiyans müziği ve ruh halini belirleyen aydınlatmalar eşliğinde şampanya, şaraplar ve cam eşyaların sergilendiği etkileyici bir ortam sunuluyor. Katılımcılar, Emirates'in imza uçak lounge'u olan A380 Onboard Lounge'ı andıran bir barın etrafında eğitimlerine başlıyor. Her kurs, 8 saate kadar sürebilen dersler ve evde öğrenim için çalışma kılavuzları, interaktif uygulamalar ve detaylı tadım notlarıyla destekleniyor. Katılımcılar, Emirates’in özel şarap seçkisini tatma fırsatı da buluyor.
Programın Seviyeleri ve Hedefleri
L'art du vin Introduction: Yeni işe alınan kabin ekibine yönelik olan bu kurs, şarap yapım süreci, beyaz ve kırmızı şarap tadımı, köpüklü şaraplar ve öneri teknikleri gibi temel konuları kapsıyor.
L’art du vin - Business Class: Bu kurs, deneyimli kabin ekibine yönelik olup, şarapların yapı özelliklerini anlamak için flavoured waters kullanımı, şarap bölgeleri ve iklim etkileri hakkında bilgi edinmeyi içeriyor. Ayrıca, şarap ve yiyecek eşleştirmeleri konusunda özel tadım seansları da düzenleniyor.
L’art du vin - First Class: İleri seviye bu kurs, Premier ve Grand Cru Classè şaraplarına derinlemesine bir bakış sunuyor. Bordeaux'nun 1855 sınıflandırması, Burgonya'nın Grand Cru bağları ve dünya çapında ikonik şaraplar üzerine detaylı çalışmalar yapılıyor. Ayrıca, şarap ve yiyecek eşleştirme dersleri ile bu bilgileri pratiğe dökme fırsatı sunuluyor.
Katılımcıların Kazanımları ve Gelecek Hedefler
Eğitim programını tamamlayan katılımcılar, başarı sertifikası alırken, kariyerlerinde bir sonraki seviyeye geçme fırsatı da buluyor. Emirates, 2026 yılına kadar 22,000'den fazla kabin ekibine bu eğitimleri vermeyi hedefliyor. Ayrıca, şarap konusunda uzmanlaşmış kabin ekibi üyeleri, resmi WSET Level 2 ve 3 sertifikalarına sahip olacak.
Emirates’in Şarap Hizmetleri
Emirates, tüm sınıflarda mükemmel şarap deneyimi sunma konusunda tutkulu. First Class yolcuları, Fransız, Avustralya, İspanyol, İtalyan ve ABD’den övgüyle bahsedilen şarapları tatma fırsatı buluyor. Business Class'ta, Bordeaux ve diğer bölgelerden seçkin şaraplar sunulurken, Premium Economy Class’ta vintage köpüklü şaraplar ve premium şaraplar servis ediliyor. Economy Class'ta ise yüksek kaliteli bir kırmızı ve bir beyaz şarap sunuluyor.
Emirates, bu kapsamlı eğitim programı ve geniş şarap yelpazesi ile müşteri deneyimini en üst düzeye çıkarmayı sürdürüyor.
